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Questo blog è dedicato ai nostri amici e conoscenti ma anche a tutti i curiosi che vogliano leggere della nostra nuova vita a Belo Horizonte, in Brasile.

Ricette di dolci per bambini

Nell attesa di pubblicare finalmente il post su Gramado e il Sud del Brasile vi suggerisco una ricetta facile e molto comune qua in Brasile per i bambini. Ha pochissimi ingredienti (farina di avena e banana sono i principali) e utilizza la farina di avena che è molto profumata.

Vi scrivo sia la ricetta di una torta che quella dei biscotti con gli stessi ingredienti!
TORTA AVENA E BANANA

  • 4 banane mature
  • 2 uova
  • 1 tazza di farina di avena
  • 1 bustina di lievito
  • Opzionale: 1 cucchiaio di cannella o di uvetta ammorbidita nell’acqua

Unire tutti gli ingredienti e frullare con un frullatore. Collocare in una teglia unta e infarinata e far cuocere 30 minuti a 200 gradi .

BISCOTTI AVENA E BANANA

  • 1 tazza di farina di avena
  • 1 tazza di farina 00
  • 1/2 tazza di zucchero di canna
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaio di olio di semi
  • 2 banana mature
  • 1 cucchiaio di uvetta ammorbidita nell’acqua

Mischiare le farine, lo zucchero, il lievito e il cucchiaio di olio. Aggiungere le banana ben schiacciate e l’uvetta.

Formare delle palline con le mani e disporre su una teglia.

Far cuocere 15 min a 180 gradi.

Buona merenda! Al mio bimbi piacciono molto entrambe le ricette!

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Il “Dia das Bruxas” in Brasile e ricetta a tema!

halloween-saciCiao a tutti!

Stanotte sarà la notte di Halloween: vediamo come viene accolto in Brasile il “Dia das bruxas” (letteralmente “giorno delle streghe”).

La commemorazione di Halloween in Brasile è sicuramente di importazione recente, ed è arrivata grazie alla grande influenza, qui presente, della cultura americana.

A mio parere la festa qui, non è molto sentita, almeno qui a BH io ho visto pochissimi simboli di Halloween nei negozi e so di poche commemorazioni di questa festa di origine celtica. Ad organizzare feste sono sopratutto le istituzioni inglesi o americane, principalmente le scuole americane o di lingua inglese, così da coinvolgere i propri studenti in quella che negli Stati Uniti è una festa di importante tradizione.

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Auto&Donna 15 marzo: La cucina brasiliana e la ricetta della Crema di Papaya

http://www.autoedonna.com/la-cucina-brasiliana-da-far-venire-lacquolina/

Ciao, amiche di Auto&Donna, come va?
L’ultimo sabato abbiamo parlato di un argomento un po’ maschile, la prossima Coppa del Mondo di calcio in Brasile, (leggi qui per saperne di più) e mi devo anche scusare perché mi sono dimenticata di farvi gli auguri per la Festa della Donna che era proprio quel giorno… Per farmi perdonare oggi ho pensato di trattare un argomento sicuramente più femminile: la cucina brasiliana! E ovviamente non mancherò di lasciarvi una buona ricetta tipica.

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