OurLifeinBH

Questo blog è dedicato ai nostri amici e conoscenti ma anche a tutti i curiosi che vogliano leggere della nostra nuova vita a Belo Horizonte, in Brasile.

Leccatevi i baffi (vegetariani esclusi)…oggi si parla di churrasco!

Eccomiiiii! non sono scomparsa! Ho iniziato a fare un corso di social media marketing che mi impegna abbastanza….ma non mi dimentico del mio blog e delle promesse fatte: raccontarvi cosa è il churrasco (sperando di non dar fastidio a chi non ama la carne!)

Allora prima di tutto diamo una definizione (grazie Wikipedia!): il churrasco è un piatto tipico del Brasile, a base di carne cotta su spiedoni alla brace con sale grosso; per prepararlo si utilizzano svariati tagli di carne, dal pollo, al manzo, al maiale…L’effetto finale assomiglia abbastanza alla nostra carne grigliata, ma con un gusto più affumicato. La carne rimane molto morbida e gustosa! Il churrasco si può fare a casa, solitamente in compagnia, oppure lo si mangia nelle churrasquerie, ristoranti specializzati nella cottura della carne. Vi racconto, come sempre, quella che è la nostra esperienza, sia per il churrasco fatto a casa che per quello mangiato al ristorante.

churrasco-misto

Leggi il resto del post »

5 commenti »