Ebbene si…anche per una verdura che a noi sembra già avere un nome esotico e cioè “Mais” in Brasile c’è una parola ancora più strana: Milho Verde 🙂 (Così come Ananas in Brasile si dice Abacaxi).
Comunque il Mais è l’ingrediente della nostra ricetta semplicissima e davvero buona! Ho scoperto che per molte ricette i Brasiliani si semplificano davvero la vita e usano pochissimi ingredienti. Vero è che non stiamo parlando di una ricetta da “Cucina Italiana” o da “Cucchiaio d’Argento” ma il risultato non è affatto male! Non c’è farina e non ci sono neanche latte o zucchero, ma un ingrediente che in Brasile è utilizzatissimo per le torte, il latte condensato. Questa torta è comunissima in Brasile! Leggi il resto del post »
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