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Questo blog è dedicato ai nostri amici e conoscenti ma anche a tutti i curiosi che vogliano leggere della nostra nuova vita a Belo Horizonte, in Brasile.

Lezione di portoghese…in cucina!

su maggio 19, 2014

Ciao! Visto che siamo arrivati qua da pochi mesi (anche se oramai non sono più così pochi), io sto ancora prendendo lezioni di portoghese in una scuola dove faccio 2 ore a settimana.

Oggi, invece di fare la solita lezione sulla grammatica e sulle regole portoghesi, abbiamo fatto una divertente lezione di cucina che a me è piaciuta tantissimo, visto che adoro stare dietro i fornelli e sperimentare!!

Devo dire che tra tutti i piatti che la cucina brasiliana offre, quello che abbiamo fatto oggi è risultato davvero strano e originale…diciamo un piatto non di alta cucina….ma più da cucina per una serata tra amici, senza molte pretese!!

La ricetta, molto semplice, è infatti quella del Pollo in crosta di nachos! (che in Brasile si chiamano Doritos)

Noi oggi abbiamo tagliato i petti di pollo a fettine, ma se li fate a cubetti, potete preparare uno snack divertente da offrire magari durante i Mondiali mentre tutti guardate le partite con gli amici!

Ingredienti:

  • Petto di pollo x 4
  • 3 Uova
  • 1 Confezione di Nachos/Doritos
  • 1 Cucchiaio di farina
  • Sale

– Tagliare il pollo a fettine o cubetti

– Salate leggermente i pezzi di petto di pollo

– Prendete una confezione di nachos (le patatine messicane di mais, fatte a triangoli) e riducete i nachos in mille pezzettini in modo che diventi quasi una farina di nachos. Unite il cucchiaio di farina

– Rompere le tre uova e sbatterle

– Impanate i petti di pollo, passandoli prima nell’uovo e poi nella panatura di nachos

– Collocate i petti di pollo in una teglia e passateli in forno per circa 20 minuti a 200°

Il piatto è pronto! Servitelo con salse varie, tipo Ketchup e maionese

Si lo so….non è davvero una ricetta tipica brasiliana, ma visto che l’ho fatta proprio oggi mi sembrava carina scriverla…anche perchè come snack per le prossime partite dei Mondiali io la vedo davvero bene!

Ciaooooooo

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